リヴァース マリー ピノ ノワール シルヴァー イーグル ヴィンヤード ソノマ コースト [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫｜オンライン　ＷＡＳＳＹ’Ｓ 赤ワイン

※ボトル画像は、イメージ画像です。

シルヴァー・イーグル・ヴィンヤードは、オキシデンタルの町より北、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中央部西端に位置し、畑内をグリーン・ヴァレーの境界線が通ります。ソノマ随一の栽培家・故ユリシス・ヴァルデスが所有していた畑ストーツ・レーン沿いにあります。また、マイケル・ブラウンのCIRQ.を造る畑のひとつトゥリー・ハウスもこの東側の丘に隣接しています。
シルヴァー・イーグル・ヴィンヤードは、多くの生産者が葡萄を求めるソノマ・コーストのピノ・ノワールの優良畑で、畝毎にクローンが分かれており、その畝毎を選ばれた生産者が契約栽培を依頼しています。リヴァース・マリーが、契約栽培を依頼している区画は、3つの個性が異なるクローンがあり、そのコンビネーションが複雑味を出しています。
使用しているクローンは、この３つです。
1.カレラ・クローン：カリフォルニアにおける歴史的なクローン。もとは、ブルゴーニュからです。
2.VR・クローン：ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ（VR）のラ・ターシュからと言われています。
3.スワン・クローン：ロシアン・リヴァー・ヴァレーに、1900年代中期ジョゼフ・スワン氏が植えたクローン。もとは、ブルゴーニュからです。
醸造については、リヴァース・マリーの中では多めの10～15％全房醗酵、そして、熟成時のフレンチオーク樽(新樽15％)と意図して新樽を減らしています。
青、赤、黒系のベリーミックスが特徴です。非常に薫り高く、スパイス、土っぽさ、ミント、煙草、ポプリなど、ピノ・ノワール典型の複雑さが楽しめます。2019年は、特に清涼感とブルー系果実が複雑で長い余韻が感じられます。数年の瓶熟でこなれてきます。生産量は、350ケースです。
醸造は、手摘みされた葡萄を除梗し(一部とても良い房だけ梗を残しておく)、コールド・ソーク(低温浸潤)を、表面が乾かないように注意しながら、約7日間10℃で行います。5日目に冷却装置を止め、自然に温度の上昇を待ちます。7～8日目には、醗酵が始まり、自然のまま醗酵を待ちます（涼しい年は、3日で終わってしまうことも、10日間続くこともあるそうです。）。
フリーランジュースとプレスジュースを一晩寝かせてから、樽に移し、マロラクティック醗酵は大体10か月位で終わります。澱を自然に落とした時点で、初めてSO2を少量入れます。初夏にブレンドを決め、次のヴィンテージの収穫前に瓶詰します（ノン・フィルター、人工的な澱引きはしません。）。約半年休ませ、年が明けてから、春頃にリリースします。

原語表記：
Rivers Marie Pinot Noir Silver Eagle Vineyard Sonoma Coast[2019]
ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
品種： ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： 93点
Awards： 2022年ワイン・スペクテイターTOP100【第94位】