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シュヴェルニー・クヴェヴリ・ラ・ゲルリー・ルージュ　[2015]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ｜ワイン商人　ドゥアッシュ赤ワイン

4.6 （190件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：2425akaw 中古：2425akaw1	メーカー	赤ワイン	発売日	2025-06-14	定価	5,060円
原型	赤ワイン
カテゴリ	ホームビール・洋酒ワイン赤ワインシュヴェルニー・クヴェヴリ・ラ・ゲルリー・ルージュ　[2015]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ｜ワイン商人　ドゥアッシュ赤ワイン

シュヴェルニー・クヴェヴリ・ラ・ゲルリー・ルージュ　[2015]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ｜ワイン商人　ドゥアッシュ赤ワイン

シュヴェルニー・クヴェヴリ・ラ・ゲルリー・ルージュ　2015　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

ダークチェリー、グリオット、プラム、スミレ、シャクヤク、鉱石の香り。ワインは艶やかかつ適度にスパイシーで、ダシのように旨味の効いたみずみずしい果実味を洗練されたミネラルと強かな酸がじわっと引き締める！
料理：田舎風パテ、猪のグリエマスタードソース、仔羊のスパイス煮込み
収穫日は9月25日。収量は30hL/ha。ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ（Kvevri）の意味。果実味豊かなワインに仕上げるために、2015年はガメイ60%、コー40%と前年よりもガメイの比率を上げている！ブドウを全て除梗しマセラシオンを施している！まだ模索中のため、今後も年によって区画と品種が変わる予定。ノンフィルター、SO2無添加！
当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げる。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。

タイプ	赤ワイン	ボディ	フルボディ
原産国	フランス	味目安	辛口：★★
原産地	ロワール	内容量	750ml
アルコール度数	15度未満
生産者	ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ぶどう品種	ガメイ60%、コー40%