シャルツホフベルク リースリング アイスワイン [2012] 375ml (フォン・ヘーフェル)　Scharzhofberg Riesling Eiswein [2012] (Von Hoevel)　ドイツ/白/極甘口/アイスワイン/ 375ml｜Donguriano　Wine 白ワイン

商品詳細情報

シャルツホフベルク リースリング アイスワイン [2012] 375ml (フォン・ヘーフェル)　Scharzhofberg Riesling Eiswein [2012] (Von Hoevel)　ドイツ/白/極甘口/アイスワイン/ 375ml｜Donguriano　Wine白ワイン

Weingut Von Hoevel フォン・ヘーフェル 醸造所 超一流の造り手による超一流畑からの本格派ドイツワイン！！ （現地の評価本ファインレヴュー９２点高得点ワインのすごいリースリング！） ワイナリーの前身である修道院は、モーゼル トリアー ザンクト マキシミンに１２世紀には既に存在していました。 現在のセラーは約８００年の歴史を持っています。 かつて聖マキシミン修道院の一部であった古代の修道院の建物で、１２世紀に建設された地下セラーが含まれています。二度もの大火事にあい、その度よみがえってきました。 現オーナーの先祖であるJohann Ｅ.Grachが1806年に教会からこのエステートを買い取り「ワイングート フォン ヘーフェル」として新たな歴史が始まりました。 現在の６代目オーナーEberhard　Von　Kunow氏は、自らセラーマイスターとして伝統に実証されたワイン造りを行なっています。 なんと彼はトリアー ベルンカステルのワインオークションの競売人としての顔も持っており、ドイツだけでなく世界のワインに精通しています。 また、ＶＤＰの認定も受けており常に品質の高さを保ち続けています。 世界中のワインライター達の評価も高く、 ロバート・パーカー氏も４ツ星★★★★生産者として評価しており、また、ヒュー・ジョンソン氏のコメントも「ザールの大変優れた葡萄園。畑はオーバーエメル（ヒュッテは単独所有）とシャルツホーフベルクにある。1993年以降のワインは飛切り上等」となっている程です。

ワイナリーの前身である修道院は、モーゼル トリアー ザンクト マキシミンに１２世紀には既に存在していました。現在のセラーは約８００年の歴史を持っています。 かつて聖マキシミン修道院の一部であった古代の修道院の建物で、12世紀に建設された地下セラーが含まれています。二度もの大火事にあい、その度よみがえってきました。 現オーナーの先祖であるJohann E.Grachが1806年に教会からこのエステートを買い取り「ワイングート フォン ヘーフェル」として新たな歴史が始まりました。ローマ帝国時代から続くドイツ最高峰の畑。最も著名で古典的なスタイルのモーゼルワイン屈指の生産者。 世界中のワイン愛好家を魅了させているシャルツホーフベルグの畑からは、世界中のワイン愛好家の人気をひとり占めするような素晴らしいワインが生み出されます。ザールの自然が凝縮されているような風味を持ち、特有のリースリングの高貴なアロマと生き生きとした酸を持っている、そしてドイツを代表するようなエレガントな逸品です。 銘醸畑で造られる希少なアイスワインです。蜂蜜を思わせるとろりとした甘い香りと風味、酸もしっかりとある重厚さも漂わせた極甘口の白ワインです。 ■Information 国 ドイツ 産地 モーゼル地域 / ザール地区 ブドウ品種 リースリング 100％ タイプ 白・甘口 アルコール7.5%、残糖162.0g/l、酸度11.3ｇ/ｌ 内容量 375ml 保存方法 直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。

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