【マグナム瓶】セニス [2013]1500ml (ヴェリテ)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ 赤ワイン

CENYTH　/　セニス 世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘、エレーヌ・セイヤンが造るワイン「セニス」 セニスは、アドヴォケイトにて15度の100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」を始め、数々の有名ワインを世に送り出した世界的醸造家、ピエール・セイヤンの娘、エレーヌ・セイヤンが造るワインです。 エレーヌも、ボルドーで栽培、醸造学を納めた後、ソノマとサンテミリオンの両方でワイン造りを学び、父から受け継いだ才能と情熱を発揮し、天才醸造家ピエール・セイヤンの右腕として活躍。 2009年から自身のブランド「セニス」を初リリースし、現在では高齢となった父の代わりに本家ヴェリテの醸造も一部エレーヌが担当しています。 セニス（Cenyth）とは、頂点を意味する単語「Zenith」の古い形。 エレーヌにとってワイン造りは芸術だと言います。ボルドーの技術とソノマのテロワールを融合させた「セニス」というアートを理想のキャンバスに描いております。

アドヴォケイトにて15度の100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」を始め、数々の有名ワインを世に送り出した世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘であり、「ヴェリテ」の後継者エレーヌ・セイヤンが造るワイン「セニス」

エレーヌはまだ若いながらも、天才醸造家である父の右腕として近年頭角を現しており、現在では高齢となった父の代わりに本家ヴェリテの醸造も一部エレーヌが担当しています。

セニスは、アドヴォケイトにて15度の100点満点を獲得したソノマのトップワイナリー「ヴェリテ」を始め、数々の有名ワインを世に送り出した世界的醸造家、ピエール・セイヤンの娘、エレーヌ・セイヤンが造るワインです。

エレーヌも、ボルドーで栽培、醸造学を納めた後、ソノマとサンテミリオンの両方でワイン造りを学び、父から受け継いだ才能と情熱を発揮し、天才醸造家ピエール・セイヤンの右腕として活躍。

2009年から自身のブランド「セニス」を初リリースし、現在では高齢となった父の代わりに本家ヴェリテの醸造も一部エレーヌが担当しています。

セニス（Cenyth）とは、頂点を意味する単語「Zenith」の古い形。
エレーヌにとってワイン造りは芸術だと言います。ボルドーの技術とソノマのテロワールを融合させた「セニス」というアートを理想のキャンバスに描いております。

紫がかった深いルビーの外観。プラムやブラックベリーのフレッシュな黒色果実の香りにバニラやコーヒー、炒ったスパイスの香りやミント、ローリエなど複雑な香り。タンニンはすでに熟れており、なめらかな質感。円やかな酸味と澄んだミネラル、芳醇な果実味のバランスが良く、長く余韻が残ります。

CENYTH
セニス
生産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ
原産地呼称：A.V.A SONOMA COUNTY
ぶどう品種：カベルネ・フラン51%、メルロー28%、カベルネ・ソーヴィニヨン17%、マルベック4%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：93 ポイント
Rating 93 Release Price $60 Drink Date 2015 - 2030 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Oct 2015 Source 221, The Wine Advocate
The 2013 Proprietary Red Cenyth, which is 50% Cabernet Franc, 29% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon and 4% Malbec, offers a dense ruby/purple color, beautiful sweet, gentle tannins, and an elegant blackcurrant and black cherry-scented nose with some licorice and floral notes. It is medium to full-bodied, well-crafted, pure and supple-textured. Drink it over the next 12-15 years.

These wines are made by the daughter of Pierre Seillan, Helene, and are generally Cabernet Franc-based-dominated blends with usually 25%-29% Merlot, 10%-17% Cabernet Sauvignon and a touch of Malbec. Production levels range around 3,000+ cases and the vineyard sources are Jackson-owned vineyards on Chalk Hill, Alexander Valley, Bennett Valley and Knights Valley.

vinous：(90-93) ポイント
(90-93) pts Cenyth 2013 Red Wine Sonoma County Sonoma County, Sonoma Red wine from United States Drinking window: 2016 - 2025
Violets, blackberry jam, cloves, graphite and crushed rocks are some of the many notes that inform the 2013 Red Wine Sonoma County. The flavors are dark, inky and bold in this super-expressive and highly promising wine from Helene Seillan and Cenyth. A powerful, resonant finish rounds things out in style. Antonio Galloni. Tasting date: January 2015